全球聚焦:“香菜为啥非要成把卖?每次扔的都比吃的多”
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“平时做汤、拌凉菜,少不了要放少许香菜来提味,但小区附近的生鲜超市,香菜都是成把卖,每次都吃不完。”今天(3月28日),家住吉林长春的蔡女士又将一小袋腐烂的香菜扔进了垃圾桶,这让她有些心疼,“香菜为啥非要成把卖?每次扔的都比吃的多”。
说起类似烦恼,不少消费者都有切身体会。长春市民丁大妈对记者吐槽:“家里就我们老两口,岁数大了,胃口也差了,可一些生鲜超市的菠菜、韭菜、蒜薹、长豆角等一般都是论捆卖,西红柿、黄瓜啥的不少都是用保鲜膜包在一起,经常边吃边烂,日积月累,浪费不少。”
66岁的独居老人赵大爷患有糖尿病和痛风,他也经常为“大份装”售卖的果蔬发愁:“香蕉有助于治便秘,但我家附近的超市香蕉都是用保鲜膜包在一起,最少也有五六根,香蕉不易保存,没等吃完就发黑变软了……”
对此,有业内人士指出,生鲜超市将果蔬捆起来或包起来卖,一是使货架看起来整齐利落,这样顾客挑选起来会方便一些,也能提高效率,促进销售;二是防止顾客挑挑拣拣造成损耗增加,还能让果蔬保鲜的时间长一些。
不过,也有消费者指出,生鲜超市或许会将果蔬捆绑起来或者包起来,把品相好的和不好的混在一起卖。“有一次,我买的姜是用保鲜膜包起来的,买的时候看上去蛮好的,当买回家拆开看时,才发现里面有两块已经烂了。”蔡女士说。
第七次全国人口普查数据显示,中国家庭平均人口为2.6人,单身人口已突破2.4亿人。随着家庭规模日益变小,“一人户”不断增加,近年来,市面上涌现出越来越多的“迷你商品”,从迷你零食,到迷你家电,再到迷你化妆品……它们大多凭借“小而美”赢得了众多消费者的喜爱。不过,在一些商业业态中,这股“迷你经济”之风似乎还没吹到。
“一些生鲜超市就不能推出多种类的‘迷你装’‘一人份’果蔬,满足老百姓日常消费需要?” 蔡女士说,“果蔬最是讲究新鲜,小份装、常吃常新,既有助于实现合理健康饮食,又可以避免生活中常见的浪费。”
长春市消费者协会秘书长钟萍表示,3月13日,中国消费者协会联合7家行业协会、学会、商会共同发出倡议,在餐饮业积极推广“小份菜、半份菜、单人套餐”,很多消费者为此拍手称快,同时也期待着这一“经济模式”能在更多商业领域得到推广,解决“量大浪费”的困扰。
还有专家指出,生鲜超市可以考虑一部分蔬菜论捆卖,一部分散着卖,让消费者按需购买,给消费者充分的选择权。(记者彭冰 柳姗姗 通讯员苏志坚)
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