菠菜焯水后要过凉水么？菠菜的3种家常做法_当前滚动
来源:水瓜同游戏
发表时间:2023-04-06 20:38:13
(资料图)
菠菜含有较高的草酸，所以烹煮之前需要先焯水分解草酸，这样才能吃下去不妨碍钙的吸收。那么菠菜焯水后要过凉水么？很多人对此并不了解，那今天就来告诉大家关于菠菜的小秘密。
如果是做凉拌菠菜的话焯水过后是需要过凉水的，这主要是为了保证菠菜翠绿的颜色，如果不过凉水，放置一会时间，菜叶子就会变黄变黑，看上去就不那么新鲜了。但是如果是用来炒的菠菜或者是烧汤的菠菜，那么焯水之后可以直接烹制，不需要再次过凉水。因此菠菜焯水后是否要过凉水具体根据烹制什么样的菜肴来决定。
1.凉拌菠菜
焯过水的菠菜先放入凉水当中浸泡一下，然后捞出挤干水分。接下来就可以将其切断然后加入各种调味料搅拌均匀即可食用。
2.菠菜汤
菠菜汤非常有营养，所以平时在烹制菜肴的时候，可以先把菠菜焯一下水，然后与其他食材放在一起熬制成好喝的菠菜汤。比如大家经常吃的猪肝菠菜汤，牛肉菠菜汤，鸡蛋菠菜汤等等，都是既营养又美味的汤羹，制作方法也很简单，平时在家可以试着做一下。
3.油炸菠菜
把焯过水的菠菜挤干水分，然后在上面裹上用鸡蛋液和面粉调制的面糊，将其放入锅中油炸，制作成好吃的油炸菠菜，营养美味又新奇。这种新奇的吃法尤其适合小孩子还有平时不爱吃菠菜的人群，让他们爱上吃菠菜。
所以菠菜焯水后要过凉水么具体还是根据制作的是什么菜肴来决定，可以过凉水也可以不过凉水，没有特别的规定。今天介绍了这么多关于菠菜的小知识以及菠菜的烹制方法，大家都记住了吗？以后在烹制菠菜的时候也可以试着尝试一下这几种做法，品尝更多关于菠菜的美食。
责任编辑：
关键词：
-
菠菜焯水后要过凉水么？菠菜的3种家常做法_当前滚动
2023-04-06 -
2023年西安蓝博公寓摇号结果出来了么
2023-04-06 -
即时焦点：复星医药(02196.HK)：增发境外上市外资股或/及发行可转换为境外上市外资股的公司债券获得中国证监会批复
2023-04-06 -
世界微动态丨2023江苏省苏州技师学院公益性岗位招聘岗位及条件
2023-04-06 -
科林退龙虎榜：营业部净卖出124.04万元 每日信息
2023-04-06 -
售价10.28万元起 2023款比亚迪e2正式上市-全球新消息
2023-04-06 -
环球快讯:杭州：为实施全市不动产统一平台系统建设，将暂停不动产登记及信息查询业务
2023-04-06 -
天天动态:三六零公告：胡欢承诺未来6个月不减持，公司没有定增计划
2023-04-06 -
当前播报:欧文：赛季还没结束 我们无法掌控命运&但可以掌控我们付出的努力
2023-04-06 -
一把剑的约定 三代人的守护
2023-04-06 -
广交会光科技+ | 以光之力为生产助力，紫外线新技术赋能高端制造
2023-04-06 -
泉州：农产品年均新增注册商标1.1万件
2023-04-06 -
h5礼物游戏
2023-04-06 -
春漾定西，一起悠游吧……
2023-04-06 -
伦敦金属交易所基本金属5日多数下跌|全球快资讯
2023-04-06 -
当前时讯：d800e尼康_d800e
2023-04-06 -
每经热评｜当前并非出台房产税政策的好时机
2023-04-06 -
每日信息：弗格38+5+8辽宁大胜青岛 32胜10负列常规赛第三
2023-04-05 -
调查称美国房价今年或下跌2% 损失达1万亿美元_世界焦点
2023-04-05 -
ChatGPT调研报告：发展到今天这一步，哪个职业最慌？-焦点快播
2023-04-05 -
浦东这个街道举办“益企早餐会”，抓住门前“大流量” 环球关注
2023-04-05 -
上海检疫后北京动物园将接走丫丫_全球短讯
2023-04-05 -
禹州市钧台街道组织开展文明城市创建观摩活动 每日短讯
2023-04-05 -
今头条！4月05日12时湖南湘西最新疫情确诊人数及湘西疫情患者累计多少例了
2023-04-05 -
特朗普受审！美国建国247年首次_每日速读
2023-04-05 -
超美！ 2023襄阳百万牡丹已经花开成海，27日华丽绽放，门票免费送！
2023-04-05 -
理想汽车：3月交付20823辆 累计交付超过30万辆
2023-04-05 -
海清玉观音经典片段_海清 玉观音|热点聚焦
2023-04-05 -
中国中小商业企业协会等8家单位联合倡议：主动为中小企业减费让利
2023-04-05 -
1怀斯曼进步了吗？2维金斯回来了
2023-04-05
-
守住网络直播的伦理底线
2021-12-16 -
石窟寺文化需要基于保护的“新开发”
2021-12-16 -
电影工作者不能远离生活
2021-12-16 -
提升隧道安全管控能力 智慧高速让司乘安心
2021-12-16 -
人民财评：提升消费体验，服务同样重要
2021-12-16 -
卫冕？突破？旗手？——武大靖留给北京冬奥会三大悬念
2021-12-16 -
新能源车险专属条款出台“三电”系统、起火燃烧等都可保
2021-12-16 -
美术作品中的党史 | 第97集《窗外》
2021-12-16 -
基金销售业务违规！浦发银行厦门分行等被厦门证监局责令改正
2021-12-16 -
保持稳定发展有支撑——从11月“成绩单”看中国经济走势
2021-12-16
