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牛肉米线的做法_每100克牛肉米线营养成分热量

来源:互联网 发表时间:2023-04-10 17:06:00
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(资料图片)

每100克牛肉米线

营养元素

热量506千焦蛋白6.09克脂肪3.02克

食物:

牛腩200克,米线200克,香菜1根,姜1块,蒜5瓣,八角1个,桂皮1块,香叶2片,草果1个, 山奈2克,茴香1克,陈皮1块,豆瓣酱,干辣椒,麻椒,生抽,米酒,冰糖,盐,鸡精

流程:

1.牛腩洗净切块,姜切片,香菜切段;

2.牛腩冷水入锅,焯水3分钟,捞出洗净;

3.油温烧至6成热,放入葱姜、干辣椒、麻椒、豆瓣酱1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、草果1个、山奈2克、茴香1克、陈皮1块炒匀;

4.加入牛肉、米酒1勺、生抽1勺、冰糖3克炒匀;

5.倒进压力锅,加入适量开水炖30分钟,加入盐1勺、鸡精小勺;

6.米线放入开水中煮熟,捞出放入碗里;

7.盛入牛肉及汤汁,放入香菜即可,可根据个人口味加入适量盐。

关键词:

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